All for Joomla The Word of Web Design

مهمترین خواص و مضرات جوز هندی

مهمترین خواص و مضرات جوز هندی

جوز هندی برای درمان و تسکین بسیاری از دردها مفید شناخته شده است. این دانه توسط درختی همیشه سبز با نام علمی Myristica fragrans تولید می شود. در ادامه همراه ما باشید تا مهمترین خواص و مضرات جوز هندی را بررسی کنیم.

مهمترین خواص و مضرات جوز هندی
جوز هندی

درخت این میوه در نواحی گرمسیری دنیا به وفور یافت می‌ شود. به همین دلیل مصرف جوز هندی به صورت خشک شده در مناطق گرمسیری رواج بسیاری دارد. هر دانه را از خارج، پوسته‌ی سختی به رنگ قهوه‌ای متمایل به خاکستری در برمی‌گیرد و شیارهای عمیقی دارد که با جدا کردن این پوسته، دانه‌ی آن ظاهر می‌شود.

آن چه جوز هندی را به یکی از طعم‌دهنده‌ها و ادویه‌های پُرمصرف در غذا، به خصوص در مناطق گرمسیری، تبدیل کرده است، عطر و بوی تند و مطبوع آن است.

در گذشته، خردشده دانه‌های جوز را به عنوان طعم‌دهنده به بسیاری از غذاها می‌افزودند. همچنین برای برطرف کردن مزه نامطبوع داروها، آن را به تنتورها اضافه می‌کردند. خواصی از جمله هضم‌کننده غذا، ضدنفخ، ضددرد، محرک، ضدمیکروب، مقوی معده و ضداسپاسم (دل‌درد) برای آن قائل بوده و هستند.

امروزه از این دانه استفاده بسیار زیادی می‌شود و آن را در بسیاری از کشورها در انواع نوشیدنی‌ها، کیک‌ها و شیرینی‌جات و حتی انواع سوپ‌ها می‌ریزند. حتی اسانس آن در صنایع عطرسازی و آرایشی بهداشتی کاربرد دارد. دانه‌های جوز دارای روغنی هستند که با روش فشردن از آن جدا می‌شود و به نام کره جوز هندی شهرت دارد. این کره به صورت نیمه جامد و به رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز و با طعم و بوی جوز است.

برخی از ترکیبات مفید موجود در جوز هندی شامل پتاسیم، آهن، منگنز، تیامین، فولات، منیزیم، مس و ویتامین‌هایی چون B1 و B6 است. همچنین جوز هندی دارای خواص ضدمیکروبی، آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضدنفخ، محرک، ضداسپاسم، روان‌گردان و شهوت‌آور است. تمام این ویژگی‌ها باعث شده که این ادویه‌ی خوش‌عطر، لیستی از فواید را برای سلامتی داشته باشد.

مهمترین مضرات جوز هندی

خواص فوق العاده جوز هندی

بهبود کیفیت خواب

برای داشتن یک خواب راحت کمی پودر جوز هندی داخل یک لیوان شیر بریزید و میل کنید. همچنین می‌توان آن را با روغن مخلوط کرد و موقع خواب روی شقیقه ها مالید تا به بهبود خواب و آرام ساختن ذهن کمک کند.

پاکسازی پوست

جوز هندی برای پاکسازی پوست نیز مفید است. فقط کمی جوز هندی پودر شده که با آب یا عسل مخلوط شده و به صورت خمیر درآمده است، می‌تواند باعث شود ظرف چند روز پوست‌تان تمیزتر و روشن‌تر به نظر برسد،‌ اسکارها را کاهش و آکنه را بهبود دهد. برای استفاده از این خواص جوز هندی ، می‌توانید جوز هندی را به اسکراب صورت‌تان هم اضافه کنید.

بهبود عملکرد سیستم گوارشی

قرن‌ها است که جوز هندی به عنوان یک ادویه‌ی دارویی برای رهایی از دست مشکلات گوارشی استفاده می‌شود. پس کمی جوز هندی را داخل سوپ‌ها و آبگوشت‌هایتان رنده کنید که هم خوشمزه‌تر شوند و هم مجرای گوارشی‌تان سالم بماند!

محافظت از دندان ها

جوز هندی خواص آنتی‌باکتریال تایید شده‌ای دارد که می‌تواند از دندان‌ها و لثه‌های شما محافظت کند. روغن جوز هندی دارای اوژنول است، که سبب تسکین دندان‌درد می‌شود. به همین خاطر است که اغلب آن را در میان ترکیبات خمیردندان‌ها می‌بینید. این ماده همراه با دارچین، یک خمیر ضدمیکروبی و و ضدعفونی کننده‌ی قوی می‌سازد.

خواص دارویی جوز هندی

تقویت مغز

جوز هندی برای تقویت مغز مفید است و آن را را هشیار نگه می‌دارد! جوز هندی حاوی ترکیبات ارگانیکی به نام میریستیسین و ماکلیگنال است، که به محافظت از مغز در برابر بیماری‌های تخریب‌کننده از جمله آلزایمر شناخته می‌شود.

کمک به تسکین درد

عصاره جوز هندی باعث تسکین درد مفاصل و عضلات می‌شود. آن را روی موضع متورم یا آزاردهنده استفاده کنید، و ببینید که چطور درد تسکین می‌یابد.

تقویت گردش خون و حفظ سلامت قلب

در طب کل‌نگر،‌ جوز هندی اغلب برای تقویت گردش خون تجویز می‌شود زیرا محتوای پتاسیم بالایی دارد. درمانگران سنتی معتقدند جوز هندی کبد را نیز تقویت می‌کند.

جوز هندی به دلیل داشتن ترکیبی با نام یوجینول می‌تواند سیستم قلبی عروقی را تحریک کند و برای حفظ سلامت قلب بسیار موثر است. برای این منظور توصیه شده است که هر روز ناشتا دو قطره روغن جوز هندی کنار صبحانه میل شود تا منافع این ادویه بی نظیر برای سلامت قلب و عروق شما حاصل شود.

جوز هندی سرشار از آنتی اکسیدان

جوز هندی سرشار از آنتی اکسیدان است که برای عملکرد صحیح بدن بسیار مفید است و مانع شکل گیری رادیکال های آزاد که واکنش های نامطلوب و ناخواسته در بدن ایجاد می‌کنند می شود.

ضد اضطراب و افسردگی

اگر دچار اختلال اضطراب هستید یا افسردگی دارید، جوز هندی می‌تواند برای‌تان بسیار عالی باشد. ترکیبات میریستیسین و اِلِمیسین موجود در جوز هندی، تا حدودی آرامشبخش و ضد اضطراب است، چون باعث ترشخ سروتونین و دوپامین در مغز می‌شود که به بدن در مبارزه با استرس هم کمک می‌کند. مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۲ انجام شده برای اولین بار خواص بالقوه‌ی جوز هندی در درمان افسردگی را اعلام کرد. یافته‌ها نشان می‌دهد فعالیت شبه – ضدافسردگی جوز هندی ممکن است به دلیل تاثیر تعدیلگر آن بر مونوآمین‌های مرکزی باشد.

تقویت قوای جنسی

جوز هندی خواصی برای تقویت قوای جنسی دازد. جوز هندی دارای مقادیر بسیار زیادی منگنز است که برای تقویت هورمونهای جنسی در زنان و مردان بسیار مفید است. یک سهم پودر دانه جوز هندی، حاوی ۰.۴۱ میلی گرم منگنز است که ۲۳ درصد و ۱۸ درصد از مقدار منگنز توصیه شده روزانه را به ترتیب برای زنان و مردان تأمین می کند.

داروی ضد تهوع

عطر و طعم منحر به فرد جوز هندی باعث جلوگیری از حالت تهوع می‌شود. همچنین مخلوطی از چند قطره روغن جوز هندی و عسل برای درمان حالت تهوع بسیار کاربردی است.

 جوز هندی

بهبود عملکرد کبد

کبد یکی از اجزای بسیار حساس بدن است که در برخی از اشخاص مخصوصا افراد عصبی یا چاق ممکن است با مشکلاتی مواجه باشد. جوز هندی به بهبود عملکرد کبد و سم زدایی از این عضو حساس کمک زیادی می‌کند.

جوز هندی برای درمان سرماخوردگی

روغن جوز هندی به عنوان تسکین دهنده سرفه به کار می‌رود و برای درمان سرماخوردگی نیز بسیار موثر است. برای رفع مشکلات مربوط به سینه درد و خس خس سینه می‌توانید مقدار کمی آب، آرد و پودر جوز هندی را مخلوط کنید و روی پارچه بمالید و سپس روی سینه فرد سرماخورده قرار دهید.

بهبود حافظه و پیشگیری از آلزایمر

در جوز هندی ماه ای به نام مایریستیسین وجود دارد که می‌توانند آنزیم های مولد بیماری آلزایمر را از بین ببرند. همچنین این ماده موجود در جوز هندی به تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز نیز کمک می‌کند.

جوز هندی برای درمان آکنه

از جوز هندی می‌توانید برای درمان آکنه که یکی از مهمترین مشکلات پوستی است استفاده کنید. طبیعت آنتی اکسیدانی جوز هندی به مبارزه با آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند که برای داشتن پوستی به دور از جوش و آکنه مهم است. همچنین جوز هندی می‌تواند از التهاب و تحریک پذیری پوست که در اثر ترکیدن آکنه بوجود می‌آید کم کند و ضمنا باعث محوتر شدن اسکار به جا مانده از آکنه و جوش شود.

مقدار مساوی از عسل خام و پودر جوز هندی را با هم ترکیب کرده و آن را به قسمت مورد نظر بمالید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه بماند و سپس آبکشی کنید. این کار را روزی یک بار انجام دهید. همچنین می‌توانید یک چهارم قاشق چایخوری پودر جوز هندی را با مقدار کافی شیر ترکیب کنید تا خمیری نرم و یکدست درست شود و آن را روی آکنه بمالید و بگذارید ۳۰ دقیقه بماند و بعد با آب ولرم بشویید. روزی یک بار این کار را انجام دهید.

عوارض و مضرات جوز هندی

اسپاسم معده و استفراغ

مصرف جوز هندی به مقدار زیاد مدت کوتاهی موجب احساس نشئگی میشود. نشئگی معمولا با عوارض عوارض ناخوشایند متعددی همراه است. خدمات سلامت دانشگاه کلمبیا بیان می دارد، جوز هندی می تواند باعث احساس تهوع و اسپاسم معده شود. اغلب پس از حالت تهوع، استفراغ اتفاق می افتد.

توهم و روان پریشی

پس از مصرف زیاد جوز هندی، فرد وارد شوک می شود. عارضه دیگر مصرف آن تجربه روان پریشی است که می تواند منجر به رفتارهای خارج از کنترل شود. میریستیسین موجود در جوز هندی موجب تغییرات بینایی و سرخوشی نیز می شود. در صورتی که این عوارض خطرناک را پس از مصرف جوز هندی، تجربه کردید، فورا به اورژانس مراجعه کنید.

افزایش بیش از حد دمای بدن

تب و خشکی دهان از عوارض دیگر مصرف زیاد جوز هندی هستند. این عوارض ممکن است گاه و بیگاه باشند یا به مدت چند روز پیوسته ادامه پیدا کنند. تب در صورتی که بالا باشد، موجب بی آب شدن بدن می شود چون فرد در شرایطی نیست که نگران افزایش دمای بدن خود باشد.

بالا رفتن ضربان قلب

دکتر گیلورد لوپز رئیس مرکز مسمومیت جورجیا می گوید تپش قلب اغلب پس از مصرف زیاد جوز هندی اتفاق می افتد. مصرف زیاد این ادویه باعث افزایش ضربان قلب و سرخ شدن پوست صورت میشود. تپش قلب ممکن است ناگهان موجب مشکلات قلبی غیر قابل تشخیص شود بنابراین ممکن است مصرف زیاد جوز هندی منجر به وقایع قلبی مرگبار شود.

مهمترین خواص جوز

کلام آخر

مقدار مناسب مصرف روزانه جوز هندی یک دوم قاشق چایخوری است. جوز هندی را در یک ظرف دربسته که هوا به آن نفوذ نمی‌ کند، به دور از رطوبت و گرما و تابش مستقیم خورشید نگهداری کنید تا بو و طعم آن از بین نرود.

 

 

بدون دیدگاه

ارسال دیدگاه

ورود به سایت

خوش آمدید! وارد حساب کاربری خود شوید

بخاطر بسپار فراموشی رمز عبور ؟

آیا حساب کاربری ندارید.؟ عضویت

Lost Password

عضویت